콘텐츠
글루타티온은 신체 세포에서 생성되는 아미노산 글루타민산, 시스테인 및 글리신으로 구성된 분자이므로 계란, 야채, 생선 또는 닭고기와 같이 이러한 생산에 유리한 음식을 먹는 것이 매우 중요합니다.
이 펩타이드는 강력한 항산화 작용을 발휘하고 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 데 중요한 역할을하며 신체에서 화학 물질의 생체 변형 및 제거에 매우 중요한 역할을하기 때문에 유기체에 매우 중요합니다.
어떤 속성
글루타티온은 신체에서 다음과 같은 기능을 수행합니다.
- 세포에 산화 손상을 일으키는 자유 라디칼을 중화시키는 항산화 작용을 발휘합니다. 따라서 당뇨병 및 암과 같은 질병의 예방과 조기 노화 예방에 도움이됩니다.
- 단백질 합성에 참여합니다.
- DNA 합성에 참여합니다.
- 면역 체계를 강화합니다.
- 간과 담낭이 지방을 제거하도록 돕습니다.
- 그것은 생체 변형 및 신체에서 독소 제거에 참여합니다.
글루타티온 생산을 증가시키는 방법
글루타티온은 스트레스,식이 불량 기간 동안 감소 될 수 있으며 노화와 함께 감소 할 수도 있습니다. 따라서 체내 생산에 유리한 음식을 섭취하는 것이 매우 중요합니다.
글루타티온의 생산을 증가시키기 위해서는 합성에 필수적인 미네랄이며이를 구성하는 아미노산 구조의 일부인 황이 풍부한 음식 인 메티오닌과 시스테인을 섭취하는 것이 중요합니다. 이러한 아미노산은 육류, 생선, 계란, 콜리 플라워, 야채, 양파, 마늘, 브뤼셀 콩나물 및 브로콜리와 같은 식품에서 찾을 수 있습니다.
또한 감귤류, 파파야, 키위, 딸기와 같은 비타민 C가 함유 된 식품도 글루타티온 증가에 기여합니다. 비타민 C는 활성 산소와의 싸움에도 참여하여 그 수치를 유지하는 데 중요한 역할을하기 때문입니다.
신체는 글루타티온을 생산하지만 아보카도, 아스파라거스, 시금치와 같은 식품에서도 찾을 수 있습니다. 그러나 이러한 음식은 거의 흡수되지 않고 음식을 조리 할 때 파괴 될 수 있기 때문에 체내 글루타티온 증가에 효과적이지 않습니다.
글루타티온 보충제
음식 외에도 글루타티온 보충에 대한 대안이 있는데, 이는이 펩티드의 수준이 낮은 경우에 정당화 될 수 있습니다.
글루타티온을 보충하는 또 다른 방법은 글루타티온의 전구체 아미노산을 포함하는 우유에서 분리 된 단백질로 구성된 유청 단백질 보충제를 섭취하는 것입니다.
제작 : Tua Saúde 편집 팀
참고 문헌>
- 슈미트, 버나드. N- 아세틸 시스테인, 경구 글루타티온 (GSH) 및 새로운 설하 형태의 GSH가 산화 스트레스 마커에 미치는 영향 : 비교 교차 연구.. B. Schmitt et al. / 산화 환원 생물학. Vol.6. 198-205, 2015
- 직교 형 제품. L- 글루타티온. 2017. 이용 가능 :. 2020 년 4 월 9 일 액세스