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데메 라라 설탕은 사탕 수수 주스에서 얻어지며, 끓여서 증발시켜 대부분의 물을 제거하고 설탕 알갱이 만 남깁니다. 이것은 흑설탕 제조에 사용되는 것과 동일한 과정입니다.
그런 다음 설탕은 가벼운 가공을 거치지 만 백설탕처럼 정제되지 않고 색을 밝게하는 첨가물이 없습니다. 또 다른 특징은 음식에 쉽게 희석되지 않는다는 것입니다.
데메 라라 설탕의 장점
데메 라라 설탕의 장점 :
- 가공 중에 화학 첨가물을 포함하지 않기 때문에 백설탕보다 건강합니다.
- 흑설탕보다 가볍고 부드럽습니다.
- 철, 엽산 및 마그네슘과 같은 비타민과 미네랄이 있습니다.
- 평균 혈당 지수가있어 혈당이 급증하는 것을 방지합니다.
더 높은 품질에도 불구하고 당뇨병 환자는 어떤 종류의 설탕도 섭취하지 않아야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
Demerara 설탕은 체중을 줄이지 않습니다.
일반 설탕보다 건강에도 불구하고 모든 설탕은 칼로리가 풍부하고 다량의 단을 섭취하기가 매우 쉽기 때문에 체중 감량이나 건강 유지를 원하는 사람들은 설탕을 사용해서는 안됩니다.
또한 모든 설탕은 혈당 인 혈당의 증가를 자극하고,이 증가는 체내 지방 생성을 자극하므로 소량 만 섭취해야합니다. 혈당 지수가 무엇인지 이해하십시오.
데메 라라 설탕의 영양 정보
다음 표는 데메 라라 설탕 100g에 대한 영양 정보를 보여줍니다.
영양소 | 데메 라라 설탕 100g |
에너지 | 387kcal |
탄수화물 | 97.3 지 |
단백질 | 0g |
지방 | 0g |
섬유 | 0g |
칼슘 | 85 mg |
마그네슘 | 29mg |
인광 물질 | 22mg |
칼륨 | 346 mg |
데메 라라 설탕 1 테이블 스푼은 약 20g과 80kcal로, 예를 들어 약 60kcal 인 통 곡물 빵 한 조각 이상에 해당합니다. 따라서 커피, 차, 주스 및 비타민과 같은 일상적인 준비에 매일 설탕을 첨가하지 않아야합니다. 설탕을 대체하는 10 가지 자연적인 방법을 참조하십시오.