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디카 페인은 기존 커피보다 카페인이 적은 커피이지만, 커피 원두에서 카페인을 완전히 제거하는 것은 불가능하지만, 카페인의 양은 공정 및 디카 페인 전에 카페인 양의 0.1 %에 도달합니다.
카페인은 화학적 또는 기계적 과정을 통해 커피에서 제거 할 수 있지만 에티오피아에는 천연 커피 종이 있으며 카페인이 너무 적어 자연적으로 카페인이없는 커피로 간주됩니다. 이 종류의 커피는 기존 커피보다 20 배 적은 카페인을 함유하고 있으며, 카페인을 제거하기 위해 어떤 화학 공정을 거치지 않아도되기 때문에 카페인이없는 소비자에게 훌륭한 대안입니다. 음식에 포함 된 카페인의 양을 확인하십시오.
전통적인 커피는 평균 1 % ~ 1.2 %의 카페인을 함유하고있는 반면 에티오피아 산 커피 원두를 분석 한 결과 카페인은 0.06 %에 불과했습니다.
카페인을 제거하는 것이 최선의 선택 일 때
디카 페인 커피는 불안, 심장 부정맥, 위염 또는 고혈압으로 고통받는 사람들에게 더 적합한 유형이지만, 임산부 나 모유 수유중인 여성도 카페인이 통과 할 수 있으므로 아기가 동요하지 않도록 카페인을 섭취하는 것을 선호 할 수 있습니다. 모유를 통해.