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땅콩은 밤, 호두, 헤이즐넛과 같은 가족의 기름진 과일로, 신체의 염증을 줄이고 심장을 보호하는 데 도움이되는 오메가 -3와 같은 좋은 지방이 풍부합니다.
이 과일은 디저트, 스낵, 시리얼 바, 케이크 및 초콜릿과 같은 다양한 요리 준비에 널리 사용되며 슈퍼마켓, 작은 식료품 점 및 식품점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
따라서 땅콩을 정기적으로 섭취하면 다음과 같은 건강상의 이점이 있습니다.
- 와인에서 발견되는 것과 동일한 보호 물질 인 레스베라트롤이 포함되어있어 심장병을 예방하십시오.
- 콜레스테롤을 낮추는 단일 불포화 지방을 함유하고 있기 때문에 죽상 경화증을 예방하십시오.
- 레스베라트롤, 비타민 E 및 식물 스테롤의 존재로 인해 암을 예방하십시오.
- 항산화 제가 풍부하기 때문에 조기 노화를 예방하십시오.
- 마그네슘과 칼륨을 포함하고 있기 때문에 건강한 근육을 유지하고 근육 수축을 촉진합니다.
- 에너지 원, 훈련 성능 향상 및 근육 비대 및 회복 선호
- 웰빙 호르몬 생성에 유리한 물질 인 트립토판이 포함되어있어 기분을 개선하고 스트레스를 줄입니다.
- 빈혈을 예방하고 엽산을 함유하고 있기 때문에 아기의 기형 위험을 줄입니다.
이러한 혜택을 얻으려면 일주일에 5 번 땅콩이 가득한 손바닥이나 순수한 땅콩 버터 1 큰술을 섭취해야합니다. 땅콩 버터를 사용하여 근육량을 늘리는 방법도 참조하십시오.
기름진 피부 경향이있는 사람들은 피부 유분과 여드름을 악화시키는 경향이 있으므로 10 대에 땅콩을 먹지 않아야합니다. 또한 어떤 사람들에게는 땅콩이 속쓰림을 유발할 수 있습니다.
땅콩의 영양 정보
다음 표는 100g의 날것과 구운 무염 땅콩의 영양 정보를 보여줍니다.
구성 | 생 땅콩 | 구운 땅콩 |
에너지 | 544kcal | 605kcal |
탄수화물 | 20.3 지 | 9.5 지 |
단백질 | 27.2g | 25.6 지 |
지방 | 43.9 지 | 49.6 지 |
아연 | 3.2 mg | 3mg |
엽산 | 110 mg | 66 mg |
마그네슘 | 180 mg | 160 mg |
소비하는 방법
땅콩은 레스베라트롤, 비타민 E 및 엽산 함량이 높고 소금 함량이 낮기 때문에 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다. 좋은 방법은 생으로 사서 집에서 굽고 중간 크기의 오븐에 10 분 동안 두는 것입니다. 반죽을 만들려면 믹서기에 땅콩이 크림처럼 될 때까지 으깨십시오.
그러나 높은 칼로리 함량으로 인해 결국 손바닥에 맞는 양만 권장량에 따라 적당히 섭취해야합니다. 브라질 너트의 모든 이점을 참조하십시오.
Paçoca Light 조리법
성분
- 구운 땅콩과 무염 땅콩 250g
- 귀리 밀기울 100g
- 버터 2 큰술
- 선택한 가벼운 설탕 또는 요리 용 감미료 분말 4 큰술
- 소금 1 꼬집
준비 모드 :
부드러워 질 때까지 믹서기 또는 프로세서의 모든 재료를 치십시오. 혼합물을 제거하고 모양을 만들고 원하는 모양이 될 때까지 반죽하십시오.
땅콩은 근육량을 얻기위한 근력 운동과 관련된 근육 비대에도 널리 사용됩니다.
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